Salátová rostlina je středomořský rodák s odolnou tolerancí. Je to vytrvalá bylina, která je naturalizována v Evropě a Severní Americe. Salátová bylina je členem rodiny růží a používá se jako ochrana proti erozi, salátová zeleň a používá se k ochucení octů a omáček. Pro rostlinu existují také staré kosmetické a léčivé aplikace. Salátový hořák se snadno pěstuje a je užitečným doplňkem bylinkové zahrady nebo trvalky.
Salát Burnet bylina
Bylina se salátem (Sanguisorba minor) je nízká, 6 až 18 palců (15-46 cm.) listová rostlina, která začíná jako růžice. Má zpeřené bazální listy se čtyřmi až dvanácti páry letáků. Letáky jsou oválné a na okrajích mírně zoubkované. Listy chutnají jako okurka a dodávají salátům svěží chuť.
Bylina je slaná, když je smíchána s bylinkovým máslem, smíchána s nátěrným sýrem, nasekána a posypána zeleninou nebo jako součást bramborového pokrmu. Shluky rostliny mají průřez 12 palců (31 cm) a při důsledném sklizni zůstávají malé.
Salát Burnet květiny
Salátové květy se objevují na jaře a jsou v zaobleném shluku fialových až růžových drobných květů. Salátové květy lze použít jako ozdobu čerstvých nápojů nebo dortů.
Salát Burnet má samčí, bisexuální a samičí květy, které se objevují koncem jara a počátkem léta. Horní květy jsou samčí, střední květy bisexuální a samičí květy rostou na vrcholu shluku. Kvetoucí stonky stoupají z bazální růžice a mohou dorůst až do výšky 1 stopy (31 cm).
Jak pěstovat salátový hořák
Naučit se, jak pěstovat salátový hořák, je podobné jako naučit se jakékoli bylinné kultivaci. Prosperuje v dobře odvodněné půdě s pH 6,8 a na slunném až částečně stinném místě. Bylina začíná snadno ze semene, které by mělo být zasazeno 12 palců (31 cm) od sebe. Je třeba odstranit staré listy a kvetoucí stonky, protože se zdá, že přinášejí nový růst. Postel musí být zbavena plevele a salátový hořák by měl být během suchého období napojen. Salátový hořák netoleruje přesazování, takže se ujistěte, že se vám místo líbí, než zasadíte bylinu.
Květy byliny salátové nejsou hořlavé a musí být opylovány větrem. Za dobrých podmínek vytvoří rostliny na podzim semeno. Snadno se nasadí a vytvoří kousek byliny. Starší rostliny by měly být odstraněny, protože jejich chuť není tak dobrá jako rostlina stárne. Nové rostliny rostou tak snadno, že lze zachovat neustálý přísun něžných nových listů šetřením osiva a postupným setím. Posypte osivo do zahradního záhonu a lehce ho zakryjte posypem písku. S mírnou vlhkostí je pěstování salátového hořáku snadné a rychlé.
