Petržel (Petroselinum crispum) je odolná bylina pěstovaná pro svou chuť, která se přidává do mnoha pokrmů a používá se také jako dekorativní ozdoba. Pěstování petrželky je také atraktivní lemovací rostlinou. Jeho kudrnaté listy podobné kapradím mají vysoký obsah vitamínů a rostlina je zřídka ovlivněna chorobami, ačkoli škůdci, jako jsou mšice, mohou občas představovat problém.
Petržel je považována za bienále, ale je považována za roční v chladném podnebí. Tato bylina může být pěstována v nádobách nebo venku na zahradě a je obecně založena prostřednictvím semen. Čtěte dále a dozvíte se více o tom, jak pěstovat petržel.
Kdy pěstovat petržel
Semena petrželky lze začít doma i venku. I když je lze zasít přímo do zahrady, jakmile je půda na jaře zvládnutelná, nejlepší doba, kdy vysadit petržel, je setí v interiéru asi šest týdnů předem. To je obvykle způsobeno jeho pomalou rychlostí klíčení, která může trvat až tři týdny nebo více. Jelikož jsou petrželová semínka poměrně malá, není nutné je zasypat půdou. Při výsadbě petrželky jednoduše posypte semena na půdu a dobře zamlžte vodou.
Jakmile klíčí semena, zřeďte je pouze na jednu nebo dvě rostliny na hrnec. Jaro je ideálním obdobím pro výsadbu sazenic petržele na zahradě.
Jak pěstovat petržel
Ačkoli tato bylina snáší špatnou půdu a drenáž, při pěstování petrželky je vždy lepší umístit rostliny do organicky bohaté a dobře odvodněné půdy. Doporučuje se také výsadba petrželky v oblastech s plným sluncem až částečným stínem. Tato bylina se snadnou péčí vyžaduje jen malou údržbu, kromě příležitostného zalévání nebo plení plevele, jakmile je jednou zavedena. Tyto úkoly však lze snížit aplikací mulče kolem rostlin.
Sklizeň petrželky
Petržel lze sklízet po celý rok, zejména pokud ji pěstujete ve studeném rámu nebo v zimě v interiéru. Jakmile se listy začnou vlnit, můžete začít sklízet petržel. Pro optimální chuť sbírejte petržel brzy ráno (ráno), kdy je rostlinný olej nejsilnější. Petržel se nejlépe používá čerstvá; lze jej však zmrazit, dokud není připraven k použití. Je také lepší petržel zmrazit než sušit, protože to může způsobit, že bylina ztratí část své chuti.
Nyní, když víte více o tom, jak pěstovat petržel, můžete ji přidat do své zahrady. Pěstování petrželky dodává vaší zahradě nejen lahodnou bylinu, ale také krásnou.
