Italská plochá petržel (Petroselinum neapolitanum) může vypadat nenápadně, ale přidejte jej do polévek a dušených pokrmů, vývarů a salátů a přidejte svěží chuť a barvu, která jídlo dělá. Pěstování italské petrželky na zahradě nebo v okenním boxu umožní domácímu kuchaři využít živou chuť této rostliny. Zkuste pěstovat italskou petržel v interiéru, protože je lepší než petržel kadeřavá. Můžete se také naučit, jak pěstovat italskou petrželku venku na kuchyňské zahradě.
Jak vypadá italská petržel?
Dokonce i gurmán se středními rostlinnými znalostmi se může divit, jak vypadá italská petržel? Tato rostlina vysoká 15 až 31 cm (15 až 31 cm) má silné, štíhlé stonky zakončené plochými, hluboce rozdělenými listy. Listy jsou měkké a poddajné a užitečné celé nebo nasekané. Ve skutečnosti je celá stonka dobře nakrájena a použita v kuřecím salátu nebo na jiných místech, kde by byl vhodný celer nebo nějaká křupavá zelenina. Můžete dokonce použít italské kořeny petrželky ploché do salátů nebo saut.
Druhy italské petrželky
Existuje několik kultivarů italské petrželky ploché:
- Gigante Catalogno je velká odrůda.
- Italská tmavě zelená má tmavě zelené listy se silnou chutí a italský prostý list, který je nejrychleji rostoucím typem.
- Obří Neapol je další větší odrůda.
Ať už si vyberete jakoukoli odrůdu, znáte správné podmínky pro pěstování italské petrželky a budete mít dvouletou bylinu, která je už roky užitečná.
Jak pěstovat italskou petrželku
Byliny italské petrželky vyžadují mírné podmínky. Nepracují dobře v extrémně horkých oblastech a jsou náchylní k zamrznutí v chladném podnebí. Vyberte si slunné místo v dobře odvodněné půdě se spoustou organických doplňků.
Pokud vysazujete několik rostlin společně, nechte mezi nimi alespoň 18 palců (36 cm), aby se zabránilo tvorbě plísní na listech.
Rostlinám v květináčích se daří v okně s nepřímým světlem, bez průvanu a příjemnými teplotami v domácnosti.
Pěstování italské petrželky ze semen
Italská petržel se zahajuje venku poté, co pomine veškeré nebezpečí mrazu, nebo uvnitř šest až osm týdnů před posledním očekávaným mrazem. Použijte jemnou směs půdy, rašeliny a písku. Zakryjte jemným poprášením půdy o průměru 1/8 palce (3 mm) a semena udržujte zamlžená a mírně vlhká. Tenké sazenice od sebe vzdálené 25 až 31 cm.
Péče o italskou petrželku
Mezi zaléváním nechte půdu částečně vyschnout. Zalévejte zhruba jednou týdně a nechte nadbytečnou vlhkost odtéct.
Hnojte rostliny v zemi brzy na jaře vyváženým hnojivem. Rostliny v květináčích lze hnojit měsíčně polovičním ředěním tekuté rostlinné potravy.
Ořízněte, co potřebujete, a stonky vraťte zpět do jádra rostliny. Pokud je vaše rostlina hubená a hubená, zkuste ji přemístit do světlejší oblasti. Okamžitě odřízněte všechny květy, protože to způsobí, že se rostlina zasadí a produkce listů se sníží.
