Většina lidí si myslí, že lékořice je příchuť. Pokud budete požádáni, abyste přišli s lékořicí v její nejzákladnější formě, můžete si velmi dobře vybrat ty dlouhé, ropné černé bonbóny. Odkud však pochází lékořice? Věřte tomu nebo ne, lékořice je rostlina známá svou silnou a sladkou chutí. Pokračujte v čtení a dozvíte se více o pěstování lékořice a péči o rostliny z lékořice.
Informace o rostlině lékořice
Co je rostlina lékořice? Související s hráškem a fazolemi, lékořicí (Glycyrrhiza glabra) je kvetoucí trvalka, která dorůstá do výšky asi 5 stop (1,5 m). Jeho vědecký název, Glycyrrhiza, pochází ze starořeckých slov glykys, což znamená „sladký“, a rhiza, což znamená „kořen“. Jak název napovídá, součástí rostliny, která obsahuje tuto výraznou chuť, je její rozsáhlý kořenový systém.
Pochází z Eurasie a má dlouhou historii používání od Číny, od starověkého Egypta po střední Evropu, a to jak jako sladidlo (je to 50krát sladší než cukr), tak jako lék (dokonce i dnes je široce používán v pastilkách na krku). Ke sklizni rostlin jsou kořeny vykopány a vytlačeny z jejich šťávy, která se vaří na extrakt.
Péče o rostliny lékořice
Můžete pěstovat rostliny lékořice? Absolutně! Lékořice je ve volné přírodě velmi běžná v Eurasii a v částech Severní Ameriky, ale lze ji také pěstovat. Semena můžete buď vysadit ve skleníku na podzim a na jaře přesadit venku, nebo (a to je mnohem jednodušší) rozdělit na jaře oddenek starší rostliny. Jen se ujistěte, že každá část oddenku má připojený pupen.
Péče o rostliny lékořice není obtížná. Rostliny jako alkalická, písčitá, vlhká půda. Odolnost vůči chladu se u jednotlivých druhů velmi liší (americká lékořice je nejtvrdší, odolná až do zóny 3). Rostliny lékořice se pomalu usazují, ale jakmile se rozběhnou, mohou být agresivní. Udržujte svoji rostlinu pod kontrolou pravidelným sklízením oddenků.
