Polská odrůda hardneck je druh porcelánového česneku, který je velký, krásný a dobře tvarovaný. Jedná se o odrůdu dědictví, která mohla pocházet z Polska. Do Spojených států ji přinesl Rick Bangert, pěstitel česneku v Idahu. Pokud uvažujete o výsadbě této odrůdy česneku, dáme vám informace o těchto cibulkách česneku a tipy na pěstování polského česneku.
Co je polský tvrdý česnek?
Pokud znáte česnek severní bílý, víte, jak velké a krásné cibule jsou. Polské cibule tvrdého česneku jsou stejně bohaté a atraktivní.
Polská odrůda česneku má bohatou, pižmovou chuť s hlubokým teplem, které si zachovává sílu. Stručně řečeno, polské cibuloviny česneku jsou silné, česnekové rostliny, které dlouhodobě skladují teplo. Sklízejí v létě a zůstávají čerstvé až do následujícího jara.
Pěstování polského tvrdého česneku
Pokud se rozhodnete začít s pěstováním polského tvrdého česneku, vysaďte jej na podzim. Dostaňte ho do země asi 30 dní před prvním mrazem. Stejně jako ostatní druhy česneku je i polský hardneck nejlépe mulčovaný slámou nebo lucernou.
Tato odrůda česneku musí být několik týdnů vystavena chladu, aby se z ní mohly vyrobit cibule. Před zasazením polské odrůdy hardneck smíchejte do půdy trochu potaše a fosfátu, poté vložte hřebíček asi 5 cm hluboko a dvakrát tak daleko od sebe. Umístěte je 4 až 6 palců (10 až 15 cm) od sebe v řadách, které jsou od sebe vzdáleny alespoň stopu (30 cm).
Využití polského hardnecku
Jakmile je většina stonků hnědá nebo žlutá, můžete začít sklízet úrodu. Cibule a stonky vykopejte z půdy a poté je ošetřete ve stinném a suchém místě s vynikající cirkulací vzduchu.
Asi po měsíci lze žárovky vyjmout a použít při vaření. Obvykle najdete čtyři až šest velkých hřebíčků na žárovku.
Pamatujte, že se jedná o silný a komplexní česnek. Říká se, že polské tvrdé česnekové cibule před vstupem neklepou. Polské hardneckové použití by mělo zahrnovat jakékoli jídlo, které potřebuje hluboké, bohaté a jemné teplo.
