Šance jsou docela dobré, že pokud jste někdy pěstovali koriandr, skončili jste v určitém okamžiku se semínky koriandru. Koriandr je ovoce nebo semeno z koriandru, kterému se také někdy říká rostlina koriandru. Pěstování koriandru je způsob, jak pěstovat koriandr. Šroubované rostliny vysílají květiny a semena ve vysoké teplotě. Pěstování koriandru je snadné a odmění vás kořením, které vašim pokrmům dodá exotický zájem.
Co jsou semena koriandru?
Koriandr je koření. Je to tvrdé, kulaté malé semínko, které má světle hnědou barvu. Semena koriandru jsou mletá a používají se do chleba, indických a středovýchodních jídel, latinskoamerické a asijské kuchyně a jsou také součástí mořeného koření. Semeno koriandru odpovídá na otázku: „Co je to koriandr?“ Rostlina koriandru jde na semeno, pokud je zasazeno, když je léto v plném proudu. Pokud chcete koriandr pro citrusové listy, musíte jej zasadit, když jsou teploty na jaře stále chladné.
Jak pěstovat koriandr
Semena rostlin vysaďte od pozdního jara do začátku léta. Rostlina potřebuje bohatou, dobře odvodněnou půdu a mírné množství vody. Pro nejlepší produkci v jílovité nebo písčité půdě sejte na plném slunci. Semena rozmístěte 8 až 10 palců (20 až 25 cm) od sebe v řadách 15 palců (37,5 cm) od sebe. V polovině léta se květy koriandru objeví jako bílé krajkové deštníky. Za pár týdnů rostlina usadí. Zanedbávání je ve skutečnosti nejlepší metodou pěstování koriandru.
Tvorba semen koriandru závisí na délce dne, slunečním světle a teplotách. Cilantro má krátké vegetační období v horkém podnebí a po dokončení růstu se promíchá. Rostliny pěstované v polovině léta se kvůli vysokým teplotám sešrotují za pouhé čtyři až šest týdnů. Odrůdy koriandrového semene, které neříkají, že se pomalu šroubují, vytvoří nejrychlejší úrodu koriandru. Pomalé šroubování znamená, že rostliny nebudou rychle vytvářet semeno a jsou vhodnější pro listy koriandru.
Jak sklízet koriandr z rostlin koriandru
Semena koriandru je třeba sklízet, než spadnou z rostliny. Pěkné malé květy jsou atraktivní pro včely a motýly a po opylování se promění na semena. Semena jsou drobná a po dozrání budou na stonku uvolněná. Umístěte vak pod starý stonek květu a odřízněte jej. Protřepte stonek do sáčku a zralá semena spadnou dovnitř. Semena se nejlépe použijí co nejdříve, ale lze je skladovat v těsně uzavřené nádobě.
Jak používat koriandrové semínko
Koriandr musí být rozemletý v mlýnku na koření nebo třecí misce pro použití při vaření. Semena můžete také opékat, abyste zvýraznili chuť, nebo je zabalit jinými kořením do sýrového plátna jako kytice garni. Mleté semeno se nejčastěji vyskytuje v kari prášcích, jako je Taklia, což je arabské koření, a garam masala. Používá se do polévek, dušených pokrmů, pečiva, dezertů a jako masa.
