Basil je jednou z těch bylin, které dodávají mnoha mezinárodním kuchyním jedinečnou vůni téměř lékořice a vynikající chuť. Jedná se o snadno rostoucí rostlinu, která však vyžaduje teplé počasí a je mrazivá. Ve většině oblastí je považován za roční, ale může být trvalý v tropických oblastech. Superbo basil je plodný producent listů a má intenzivní chuť.
Co je bazalka Superbo? Pokračujte v čtení a dozvíte se více o této odrůdě bazalky a o tom, jak můžete tuto voňavou bylinu pěstovat.
Co je Superbo Basil?
Je tu bazalka a pak je tu bazalka Superbo pesto. Je to klasická sladká bazalka a hraje hlavní roli v jednom z nejoblíbenějších potravin z Itálie - pestem. Bazalka Superbo pesto byla vyvinuta speciálně pro tuto pikantní omáčku. Podle informací o bazalce Superbo je skvělou náhradou za Genovese a má intenzivnější chuť.
Superbo je kompaktní bylina podobná keři. Základní éterické oleje v bazalce, které jí dodávají jedinečnou chuť, jsou cineol, eugenol, linalol a estragol. Poskytují kořeněnou, mátovou, sladkou a svěží chuť byliny. Informace o bazalce Superbo nás informují, že byla vyvinuta výběrem druhu bazalky s nejvyšším množstvím prvních tří olejů, přičemž byla vynechána mátová příchuť.
Pesto je pouze jedním z použití bazalky Superbo, ale byla vyvinuta právě tato omáčka. Střední rostlina má hluboce zelené listy, které jsou mírně pod sebou. Byl vyšlechtěn z „Genovese classic“.
Tipy na pěstování bazalky Superbo
Bazalka začíná ze semene. Rostliny venku, když jsou teploty půdy nejméně 50 stupňů Fahrenheita (10 ° C). Aby se při sklizni udržely plodiny, vysazujte postupně každé tři týdny. Ujistěte se, že je půda úrodná a dobře odvodňující, a pěstujte rostlinu na plném slunci.
V chladnějších oblastech vysazujte v pokojích v bytech 6 týdnů před posledním očekávaným mrazem. Poté, co vyvinuli dvě sady pravých listů, sazenice zakalte a zasaďte je do připraveného záhonu.
Bazalku udržujte mírně vlhkou. Podle potřeby sklízejte listy. Za vysokých teplot může rostlina začít šroubovat. Jakmile se objeví květiny, odstřihněte je.
Superbo Basil používá
V jídle je víc než pesto, i když to je dobrý začátek. Superbo použijte čerstvé do salátů, jako ozdoba na pizzu, hodené v těstovinách a v dresinku a marinádě.
Pokud máte plodinu v nárazníku, připravte pesto a zamrazte v podnosech na kostky ledu nebo v plechovkách na muffiny. Suché listy bazalky v sušičce potravin a skladujte ve skleněné nádobě na chladném a tmavém místě pro zimní použití.
Když rostlina stárne, použijte listy k přípravě vonného a chutného oleje nebo octa. Pokud na rostlinu vezmete téměř všechny listy, odřízněte stonek poblíž půdy a ponechte alespoň tři pěkné velké listy. Mělo by znovu rašit a produkovat více listů.
