Pokud máte rádi na stole organická celozrnná zrna, můžete si užít pěstování žita na jídlo. Organické obilné zrno je drahé koupit a poměrně snadno se pěstuje na zahradě. Zajímá vás, jak pěstovat žitné zrno? Přečtěte si tipy a informace, které vám mohou pomoci začít.
Informace o obilném žitu
Mnoho zahradníků tvrdě pracuje na produkci zeleniny a ovoce na zahradě, ale nikdy nepřemýšlejí o výsadbě obilí. Nenechte se zmást pověstmi, že zrna se těžko pěstují. Ve skutečnosti se zrna jako žito, pšenice a oves pěstují mnohem snadněji než většina zeleniny.
Například žito je jednou z nejjednodušších plodin, které byste si mohli pěstovat. Roste dobře i ve velmi chudých půdách a vyžaduje malou práci. A je docela mrazuvzdorný, mnohem více než pšenice. Žito jako obilninu lze použít k výrobě těstovin, chleba nebo dokonce piva.
Lidé se mylně domnívají, že obilné žito nebo podobné obilné plodiny lze pěstovat pouze ve velkých komerčních provozech, ale nic není dále od pravdy. Žito můžete začít pěstovat jako potravu tím, že do svého zahradního pozemku přidáte jednu řadu rostlin žita. Získáte tak dostatek žita, abyste mohli připravit spoustu bochníků chleba.
Další mýtus o pěstování zrn je, že pro sklizeň potřebujete specializované a drahé vybavení. I když můžete sklízet žito z obilovin pomocí kosy, můžete také použít zahradnické nůžky nebo dokonce nůžky na živé ploty. Hlavy semen můžete porazit dřevěnou tyčinkou, abyste odstranili zrno, a poté papírový potah odstranit pomocí ventilátoru pro domácnost. Základní mixér dělá skvělou práci při přeměně žitného zrna na mouku.
Jak pěstovat žitné zrno pro potraviny
Žito z obilných zrn je jedna plodina, která preferuje růst v chladném počasí. Obecně platí, že pokud pěstujete žito pro jídlo, zasaďte semena na podzim pro jarní sklizeň. Rostliny obilného žita produkují husté vláknité kořeny, které milují chladné teploty.
Koupit semena online nebo v obchodech s krmivy a zasít je do slunné zahradní postele. Jakmile osivo vysypete na povrch půdy, půdu rozhrabte, aby semena trochu zakryla, poté půdu rozvalte nebo zabalte, abyste se ujistili, že semena navazují na půdu.
Oblast lehce pokryjte slámou, abyste skryli semena před ptáky. Pokud jsou srážky nedostatečné, udržujte vlhkou půdu.
Sklizeň obilí na konci jara, kdy stonky začnou hnědnout. Nakrájejte je na úrovni země, svažte je do svazků a několik týdnů je skladujte na suchém místě. Poté vymláťte zrno bitím stonků holí přes plachtu nebo plachtu.
