Ráno začínám s teplou miskou ovesných vloček a vím, že jsem v dobré společnosti. Mnoho z nás si uvědomuje zdravotní přínosy ovesných vloček a pravidelně nakupuje obilí, ale přemýšleli jste někdy o tom, „můžete si pěstovat oves na jídlo doma?“ Pěstování ovsa v domácích zahradách se opravdu neliší od pěstování trávy na trávník, kromě toho, že nesekáte hlavy semen; jíš je! Máte zájem o domácí ovesná zrna? Pokračujte v čtení a zjistěte, jak pěstovat oves doma.
Můžete pěstovat oves doma?
Oves se používá mnoha způsoby, ať už drceným nebo válcovaným nebo rozemletým na mouku. Oves se dokonce používá k vaření piva v Anglii a v Latinské Americe je populární studený nápoj z mletého ovsa a mléka.
Ale odbočím, přemýšleli jsme o pěstování ovsa v domácích zahradách. Je velmi možné si vypěstovat vlastní oves, i když máte jen malý zahradní pozemek. Zavedení ovesu bez slupek ještě více usnadnilo pěstování vlastního ovsa, protože po sklizni potřebuje méně zpracování.
Jak pěstovat oves doma
Zasejte semena venku na slunném místě s dobře odvodněnou půdou. Prostě je vysílejte na dobře kultivovanou oblast. Zkuste je zajistit rovnoměrně rozložené.
Jakmile jsou semena vysypána, lehce je rozhrabte po celé ploše. Cílem je zakrýt semena asi tak 2,5 cm půdy, aby se k nim ptáci nedostali dříve, než mohou vyklíčit.
Jakmile zasijete ovesné semeno, udržujte oblast vlhkou, zatímco vaše domácí ovesná zrna klíčí. Pokračujte v zavlažování, jak rostou, protože oves má rád více vlhkosti než většina ostatních zrn.
Další péče o ovesné plodiny na zahradě je minimální. Není třeba plevel a hustota plodiny by stejně způsobila marný pokus. Asi za 45 dní by se zelená jádra na stoncích obilí měla změnit ze zelené na krémově zbarvenou a oves bude vysoký mezi 0,6 až 1,5 metru.
Sklizeň domácího ovsa
Nečekejte na sklizeň, dokud jádra nejsou tvrdá, jinak pravděpodobně přijdete o hodně obilí. Jádro by mělo být stále měkké a snadno otupitelné nehtem. Chcete-li sklízet oves, nakrájejte hlavy semen ze stonků co nejvyšší. Výše je lepší, protože při mlácení zrn budete mít méně slámy.
Nyní, když je oves sklizen, musíte ho nechat vyléčit. Doba vytvrzování se bude lišit v závislosti na počasí a může trvat několik dní až týdnů. Oves skladujte při vytvrzování na teplém a suchém místě.
Jakmile jsou jádra zralá, můžete oves vymlátit. Roztáhněte plachtu nebo plachtu a pak buď oves uvolněte ze stonků (oves nejprve zakryjte, než je rozdrtíte), nebo použijte jiný nástroj, jako je plastová baseballová pálka, k vymlácení ovsa ze stonků (plevy).
Poté oddělte oves zleva od kousků stonku. Vložte oves a plevy do misky nebo kbelíku a vhoďte je do větru. Vítr vyfoukne volné plevy, zatímco těžší oves spadne zpět do mísy nebo kbelíku.
Mláděný oves lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě na chladném a tmavém místě po dobu až 3 měsíců.
