Zdravá zeleninová zahrada vyžaduje půdu bohatou na živiny. Mnoho zahradníků přidává kompost, hnůj a další organické materiály, které obohacují půdu, ale další metodou je výsadba zeleninových zahradních plodin. Takže co to je a proč je dobrý nápad pěstování plodin na krytí pro zvýšení produkce zeleniny?
Co jsou to plodiny na zahradě?
Organická hmota, kterou používáme k úpravě našich půd, poskytuje potravu pro žížaly, bakterie, houby, hlístice a další, které žijí v půdě a následně ji činí úrodnou. Pěstování krycích plodin pro zeleninové zahrady je jen další metodou infuze organické hmoty do zahrady, která usnadňuje zdravější růst a produkci. Krycí plodiny v zahradě zlepšují fyzickou strukturu půdy a úrodnost.
Pěstování krycích plodin pro zeleninové zahrady také zastavuje erozi půdy, snižuje problémy s plevelem, napomáhá zadržování vody a poskytuje úkryt prospěšnému hmyzu. Jakmile je krycí plodina zpětně zpracována do půdy, poskytuje dusík, fosfor, draslík a další mikroživiny. Krycí plodiny používané k přilákání prospěšného hmyzu na pomoc při hubení hmyzích škůdců se nazývají „trapové plodiny“.
Krycí plodina pro výrobu zeleniny se také někdy nazývá zelené hnojení, což je jednoduše odkaz na typ rostliny použité při krycí plodině. Zeleným hnojem se rozumí rostliny používané pro krycí plodiny, které patří do rodiny hrachu (luštěniny).
Zelené hnojení hrachu je zvláštní v tom, že obohacuje hladinu dusíku v půdě v důsledku přítomnosti bakterií (Rhizobium spp.) ve svých kořenových systémech, které přeměňují plynný dusík ze vzduchu na dusík použitelný pro rostlinu. Semeno hrachu by mělo být ošetřeno bakterií, která je k dispozici v zahradním centru, před výsadbou jako krycí plodina, protože bakterie nemusí přirozeně pobývat ve vaší půdě.
Pokud vaše půda potřebuje dusík, použijte jako krycí plodinu rakouský hrášek nebo podobně. Sázejte travní plodiny, jako je ozimá pšenice, obilí, žito nebo oves, abyste uklízeli zbytky živin ze zeleninové zahrady a poté je recyklujte na jaře orbou. Podle potřeby půdy můžete jako krycí plodinu vysadit i kombinaci zeleného hnoje a trávy.
Druhy plodin pro zeleninové zahrady
Spolu s druhy krycích plodin se zeleným hnojením má domácí zahradník širokou škálu možností. Načasování výsadby krycích plodin se také liší, u některých druhů zasetých koncem léta a jiných koncem podzimu. Krycí plodiny mohou být vysazeny hned po sklizni, místo zeleninové plodiny nebo v oblasti ležící ladem.
Krycí plodiny pěstované na jaře nebo v létě se nazývají „teplé období“ a zahrnují pohanku. Tyto plodiny teplé sezóny rychle rostou, čímž zmařují růst plevelů a chrání holou půdu před tvorbou krust a vodní erozí. Krycí plodiny vysazené od pozdního léta do začátku podzimu po sklizni zeleniny se označují jako chladné sezónní krycí plodiny. Jsou vysazeny dostatečně brzy na to, aby dospěly, než nastane zima. Některé druhy rostlin přezimují a začnou růst znovu na jaře, zatímco jiné v zimních měsících odumírají.
Pokud chcete na jaře vysadit časné plodiny, jako jsou ředkvičky, hrášek a jarní zeleň, dobrou volbou jsou rostliny, které přes zimu odumírají, například oves.
Pokud však zasadíte krycí plodinu, jako je žito, která na jaře začne znovu růst, bude nutné ji před výsadbou zeleninové zahrady obdělávat. To je skvělá volba pro oblasti zahrady, ve kterých chcete pěstovat rajčata, papriky a dýně. Krycí plodinu posekejte předtím, než se setí, a poté do hloubky, a nechte půdu ležet ladem po dobu tří až šesti týdnů před výsadbou.
Jak pěstovat plodiny
Jakmile si vyberete typ krycí plodiny, kterou chcete zasít, je čas připravit zahradu. Ihned po sklizni zeleniny odstraňte všechny rostlinné zbytky a vyřiďte zahradu až do hloubky 6 palců (15 cm). Upravte půdu kompostem nebo dobře shnilým hnojem v množství 20 liber (9 kg) na 100 čtverečních stop (9,3 čtverečních metrů) nebo přidejte hnojivo 15-15-15 v množství 1 libra (454 g). na 100 čtverečních stop (9,3 čtverečních metrů). Vyhrňte všechny velké kameny a navlhčete půdu.
Velké naočkované plodiny, jako je hrách, vikev chlupatý, pšenice, oves a žito, by měly být vysílány v poměru 114 g na libru na 9 čtverečních stop. Menší semena, jako je pohanka, hořčice a žito, by měla být vysílána v poměru 76 g na každých 100 čtverečních stop (9,3 čtverečních metrů) a poté lehce pokryta zeminou.
