Ječmen je jednou ze starodávných obilnin, která se pěstuje na mnoha místech světa. Není původem ze Severní Ameriky, ale lze ji zde pěstovat. Trup kolem semen není příliš stravitelný, ale existuje několik odrůd bez trupu. Můžete pěstovat ječmen doma? Rostlina se dobře zakládá na chladných a suchých místech, ale lze ji pěstovat v horkých a vlhkých oblastech. Posledně uvedená místa však bývají náchylná k houbovým chorobám. Je to opravdu adaptabilní zrno a jakmile je zavedena, péče o zrno ječmene je minimální.
Informace o rostlině ječmene
Ječmen je dobrá krycí plodina, ale je také důležitou sladařskou přísadou a lze z něj udělat mouku. K pěstování ječmene na zahradě nepotřebujete akr půdy, ale může být obtížné získat malé množství osiva. Je to chladná sezónní tráva, která se také používá jako krmivo pro domestikovaná zvířata. I když nejste nadšenci piva, můžete se naučit pěstovat ječmen na chléb, polévky a dušená masa.
V Severní Americe roste ječmen v chladnějších oblastech mnohem lépe než většina obilných zrn. Jako krycí plodina je oseta luštěninami, ale jako krmná nebo potravinářská plodina je oseta sama. Ječmen můžete vysadit na zahradě nebo dokonce v kontejneru, i když většina květináčů nepřinese mnoho obilí.
Nejdůležitější složkou je dobře odvodňující půda. Další je výběr semen. V závislosti na vašem použití obilí existují loupané, beztrupové a sladovnické odrůdy. Většina osivářských společností prodává osivo bušlem, ale několik ho má v menším množství. Jakmile máte osivo, připravte oblast odstraněním plevelů a zajištěním dobrého odvodnění. Úplné umístění na slunci je nejlepší pro maximální produkci osiva.
Jak pěstovat ječmen doma
Podle informací o rostlině ječmene tráva rychle roste na chladných půdách. Můžete si vybrat z plošného nebo přímého setí semen. Vysílané semeno také nevyklíčí a mohou ho jíst ptáci a zvířata. Pro klíčení je nutný přímý kontakt s půdou.
Nejlepší je pěstovat ve zvládnutelných řadách. Sázejte brzy na jaře, jakmile je půda funkční. Ječmen vyžaduje od semene do sklizně nejméně 90 dní, takže čím dříve je vysazeno, tím větší je šance na zralé semeno před mrazem. V teplejších oblastech vysaďte na podzim jarní sklizeň. Udržujte záhon bez plevelů a mírně vlhký.
Péče o zrno ječmene
Chcete-li minimalizovat potřebu fungicidů nebo jiných strategií zvládání chorob, vyberte semeno, které má odolnost vůči většině hlavních problémů s ječmenem. Na některých webech mohou být jarní bouře problémem. Velká událost větru může vyrovnat ječmenové pole. Pokud zvolíte mírně chráněné místo, které by mělo zabránit velké ztrátě plodiny.
Hlavními škůdci ječmene jsou mšice, kobylky, červy a pytloviny. Použijte vhodnou organickou kontrolu v potravinářských plodinách při prvních známkách invaze.
Jakmile se hlavy semen vytvoří a zhnědnou a přikývnou, je čas sklízet. Noste dlouhé rukávy, které chrání vaši pokožku před drsnými šídly. Nakrájejte zrno na základnu a svažte do svazků. Je-li to nutné, svazky před mlácením dále osušte.
Pěstování ječmene je ve většině regionů poměrně snadné a může vám poskytnout zajímavé domácí zrno pro nejrůznější použití.
