Hrušky v domácím sadu mohou být nádherné. Stromy jsou krásné a vytvářejí jarní květiny a chutné podzimní ovoce, které si můžete vychutnat čerstvé, pečené nebo konzervované. Pokud však žijete v chladném podnebí, může být pěstování jakéhokoli druhu ovocného stromu náročné. Existují však některé hrušky pro chladné podnebí; musíte jen najít správné odrůdy.
Studené tvrdé hrušky
Zatímco jabloně mohou nejprve přijít na mysl, když uvažujeme o tom, že ovoce bude růst v chladnějším podnebí, nejsou jediné, které se přizpůsobí. Existují odrůdy hrušek, které se rozhodně nedostanou do chladnějších zón, včetně většiny asijských odrůd hrušek. Na druhou stranu je možné tolerovat studenou hrušku a existují některé kultivary z Evropy a ze severních států, jako je Minnesota, které budou fungovat minimálně v zónách 3 a 4:
- Vlámská krása. Jedná se o starou evropskou odrůdu hrušek, která je známá svou sladkou chutí. Je velký a má bílou, krémovou dužinu.
- Lahodný. Svůdné hrušky jsou střední až malé velikosti a mají pevnou strukturu a chuť podobnou hruškám Bartlett.
- Parker. Podobně jako Bartlett v chuti mohou být Parkerovy hrušky v zóně 3 hraničně odolné.
- Dřevák. Patten stromy produkují velké hrušky, které jsou skvělé pro čerstvé jídlo. Je to trochu samoopylení, ale s druhým stromem získáte více ovoce.
- Gurmán. Gurmánské hrušky jsou poměrně odolné a přinášejí chutné ovoce, ale jiné stromy nebudou opylovat.
- Zlaté koření. Tento kultivar nepřináší nejlepší ovoce, ale je odolný a může sloužit jako opylovač pro jiné stromy.
Existují dokonce i některé odrůdy hrušek, které lze pěstovat v zónách 1 a 2. Podívejte se na hrušky Nova a Hudar, vyvinuté v New Yorku, které mohou růst na Aljašce. Vyzkoušejte také Ure, která je jednou z nejtěžších ze všech hrušek. Roste pomalu, ale přináší chutné ovoce.
Pěstování hrušek v severním podnebí
Pěstování hrušek je obecně snadné, protože není příliš mnoho škůdců nebo chorob, které by je trápily. Potřebují prořezávání a trpělivost, protože prvních pár let nebudou plodit, ale jakmile budou hrušky vytvořeny, budou se plodit roky.
Hrušky, které rostou v chladném podnebí, mohou v zimě potřebovat trochu vyšší ochrany. Kůra mladé hrušky je tenká a může se v zimě poškodit slunečním zářením, když na ni nejsou listy, které by ji chránily. Bílý obal stromu kolem kmene bude odrážet sluneční světlo pryč, aby nedošlo k poškození. To může také stabilizovat teploty kolem stromu a zabránit tak jeho zamrznutí, rozmrazení a rozštěpení.
Prvních několik let používejte v zimních měsících ochranný kryt stromu, dokud vám hruška nevyrostla tlustší a šupinatější kůra.
