Na konci 19. až počátku 20. století bylo získání nového katalogu semen jarní zahrady stejně vzrušující jako dnes. V té době se mnoho rodin spoléhalo na domácí zahradu nebo farmu, aby jim poskytly většinu svých potravin.
Nákup, prodej a obchodování s různými odrůdami jedlých semen se staly populární, což umožnilo zahradníkům přístup k různým odrůdám jejich oblíbených druhů ovoce a zeleniny. Poživatiny, které byly omezeny na určité oblasti, byly najednou dostupné všude. Jeden takový oblíbený ovocný strom, který byl populární, je jablko Arkansas Black. Co je jabloň Arkansas Black? Pokračujte ve čtení odpovědi.
Co je černý jabloň z Arkansasu?
Na konci 19. století náhlý rozmach jablečných sadů v oblastech Ozarku představil celé zemi různé odrůdy jablek, které byly dříve oblíbenými oblastmi. Mezi tyto jedinečné odrůdy jablek patřilo černé jablko Arkansas. Arkansas Black, který byl považován za přirozeného potomka jablka Winesap, byl objeven v okrese Benton v Arkansasu. Na konci 19. století se těšil krátké popularitě díky tmavě červeným až černě zbarveným plodům a dlouhé době skladování.
Arkansasské černé jabloně jsou kompaktní, jabloňové stromy odolné proti otřesům v zónách 4-8. V dospělosti dosahují výšky přibližně 3,6 až 4,5 m. Vysoký a široký. Při pěstování ze semen začnou jablka Arkansas Black produkovat ovoce asi za pět let. Ovocná sada a kvalita se s vyspělostí zlepšuje, což nakonec způsobí, že strom produkuje hojnost velkých tmavě červených až černých jablek velikosti softballu.
Arkansas Black Apple Info
Chuť jablek Arkansas Black se také s věkem zlepšuje. Když jsou plody sklizeny a ochutnávány okamžitě při sklizni (v říjnu), jsou plody jabloní Arkansas Black extrémně tvrdé a neochucené. Z tohoto důvodu byla jablka skladována v slámách lemovaných jámy několik měsíců, obvykle do prosince nebo ledna.
V tomto okamžiku je ovoce měkčí pro čerstvé jídlo nebo pro použití v receptech a také si vyvíjí bohatou sladkou chuť při skladování. Stejně jako jeho mateřská rostlina, Winesap, si sladká dužina černých jablek z Arkansasu zachová svou ostrou strukturu i po několika měsících skladování. Dnes jsou jablka Arkansas Black obvykle uchovávána v chladničce po dobu nejméně 30 dnů, než jsou konzumována nebo použita. Mohou vydržet až 8 měsíců. Uvádí se, že mají vynikající přírodní chuť jablečného moštu a jsou oblíbené pro jablečné koláče nebo domácí tvrdý jablečný mošt.
Arkansas Black Apple Care
Péče o jablka Arkansas Black se neliší od péče o jakoukoli jabloň. Při pěstování těchto jablek však budete potřebovat další blízký jabloň nebo jabloň ke křížovému opylování. Samotná jablka Arkansas Black produkují sterilní pyl a nelze se na ně spolehnout jako na opylovače jiných ovocných stromů.
Navrhované opylovače pro Arkansas Black jsou Jonathan, Yates, Golden Delicious nebo Chestnut crabapple.
